Помидоры при псориазе — можно кушать или нельзя?

Лечение псориаза — многогранная проблема, поскольку псориаз — это хроническое неизлечимое заболевание с не до конца изученной этиологией и патогенезом. Он проявляется в виде шелушащейся сыпи, поэтому его относят к дерматозам — заболеваниям кожи, но лечить исключительно внешние проявления болезни — псориатические папуллы — ошибка. В индивидуальной корректировке нуждаются также иммунная, нервная и пищеварительная системы; под особым контролем должны быть уход за телом, вредные привычки и диета.

фото - полезные помидоры

Полезны ли помидоры для кожи?

Для здоровых людей томаты незаменимы для поддержания хорошего внешнего вида кожи при самостоятельном изготовлении косметических масок. Благодаря веществам в их составе, кожа:

  • более эластична и менее морщиниста, лучше увлажнена (в ней образуется больше проколлагена),
  • лучше защищена от солнечного ультрафиолета (ежедневное использование помидор в течение 3 месяцев улучшает защиту на 33%),
  • лишена проблем с сальными железами и расширенными порами,
  • выглядит свежей, имеет здоровый цвет (органические кислоты растворяют отмершие слои клеток).

НА ЗАМЕТКУ. Если половину помидора приложить разрезом к царапине, ране или нарыву, заживление пойдет быстрее. Тот же эффект плюс обезболивание получится при обработке ожога смесью сока помидора и яичного белка в соотношении 1:2.

Помидоры полезны для кожи и при употреблении внутрь. Рацион, в котором есть этот овощ, обеспечивает:

  • витаминами (Е, С, А, группы В),
  • минеральными веществами (соли калия, кальция, железа, фосфора, цинка, йода, фтора, меди),
  • органическими кислотами,
  • аминокислотами,
  • ферментами.

Для больных людей помидоры могут быть вредны. Абсолютных противопоказаний они не имеют, но аллергикам кушать этот овощ надо с осторожностью, так как аллергические высыпания на коже провоцируют псориаз, особенно если к этому заболеванию есть предрасположенность.

Помидоры при псориазе: можно или нельзя?

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, почему возникает псориаз: вирусы, нервные или аутоиммунные заболевания, плохая наследственность, болезни желудочно-кишечного тракта, сбои обмена веществ или гормональной системы. Единодушны дерматологи в том, что в комплекс лечения псориаза обязательно должна входить пожизненная диета с полным исключением одних продуктов, ограничением других и рекомендацией третьих.

фото помидоры при псориазе

Джон Пегано, автор книги «Лечение псориаза. Естественный путь», утверждает, что помидоры при псориазе полностью противопоказаны, так как относятся к семейству пасленовых. По наблюдениям других ученых, этот овощ ухудшает течение болезни лишь у 5% пациентов. Разнятся отзывы и опыт самих больных: некоторые наблюдали улучшение или ухудшение своего состояния в зависимости от того, ели они их или нет.

Почему помидор при псориазе — спорный овощ?

ИНТЕРЕСНО. Кожа и желудочно-кишечный тракт — два основных барьера иммунной системы. Её сбои из-за некоторых продуктов-триггеров выглядят логичной причиной псориаза.

  • Соланин
    Это яд растительного происхождения, раздражает кишечник, делая его проницаемым для токсинов, которые организм затем пытается вывести через кожу. Это вещество образуется во всех частях растений семейства пасленовых. Кроме томатов, это еще и картофель, баклажаны, болгарский перец. Нужно ли эти овощи тоже исключить? Нет. Ведь соланина много в стеблях, листьях и недозрелых плодах, а их в пищу не употребляют.
  • Аллергенность
    Антоцианы — вещества, которые придают многим растениям (помидорам в том числе) красную, синюю и фиолетовую окраску. Они же — причина пищевой аллергии, кожные проявления которой провоцируют или обостряют псориаз. При этом витамины С и Е в помидорах на иммунитет влияют только положительно.

НА ЗАМЕТКУ. Желтые и оранжевые сорта помидор антоцианов не содержат и аллергию не вызывают.

  • Красные плоды
    Еще один растительный пигмент — ликопин — содержащийся в красных сортах помидор и других овощах и фруктах того же цвета может увеличивать содержание цитокинов (TNF-альфа) в крови, которые усугубляют течение псориаза. Такие продукты включать в рацион больного нельзя.
  • Щелочная реакция
    Свежие помидоры (и другие овощи) создают в организме щелочную реакцию, способствующую ремиссии псориаза, но с крахмалом и сахаром — уже кислую, благоприятную для любых кожных заболеваний. Также томатный сок оздоравливает кишечник, чем влияет на чистоту крови.
  • Стресс
    Среди прочих факторов псориаза отмечают психологическое состояние человека (стресс, затяжные депрессии). Томат — хороший антидепрессант благодаря содержанию в нем серотонина.
фото - томаты и псориаз

Как готовить помидоры при псориазе

Еда для больного должна быть гипоаллергенной и насыщенной витаминами и минералами. Так, помидоры следует брать оранжевых или лучше желтых сортов (красные — только если нет аллергии), и употреблять их:

  • в сыром виде (например, в салатах),
  • в виде томатного сока (без соли, сахара и специй),
  • в тушеном или вареном виде (их питательная ценность при термической обработке возрастает).

Течение и лечение псориаза индивидуально, поэтому не спешите полностью исключать помидоры из своего меню. Советуйтесь с врачом, кушайте понемногу, отслеживая малейшие реакции на них вашего организма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.